大连的四季交替没有明显的过度，通常会一下子就出现了。昨天还是秋高气爽，今天早上就开始变天了，这阵子外面北方呼呼地刮着，还夹着雨，是冬天了。我把花儿都搬出屋子里了，这个时候，外面冷，屋子里还没有开始供暖，是一年当中最难熬的日子，百无聊赖，人像是被掏空了似的。

对着窗外发呆的时候，想起上周去不凡家，喝她煮的银耳莲子粥，那个香那个甜啊，起身翻出银耳、莲子、百合、大枣，给自己也煮一锅！有事儿折腾，也就不觉得冷了，其实很多时候自己倦怠起来，并不真是因为天气，多半是因为自己的心情，突然间没有了动力，不知道该做什么才导致的。就像是吃饭，如果别人问你想吃什么，一下子肯定想不起来，或者是没有胃口，而如果想到要吃什么，或是别人把饭菜摆在你眼前，或是看到菜谱，食欲自然就有了。

把粥煮进锅里,屋子里就开始暖和了，升腾的热气中夹杂着各种材料的香气，人也缓过神了，“这种天气肯定很多人像我一样，不知道他们能不能想起来给自己煮一锅银耳莲子粥呢？如果我能开一间一个人的餐厅的话，像今天这样的日子就只给客人做银耳莲子粥。”

开一间一个人的餐厅是我的梦想之一（我有很多梦想，但怕大家笑话，一般不敢在这里公开），那个小餐厅是这样子的：不大，屋子中间只摆一张6人的餐台，餐厅的经理、主厨、采买、服务员就只有我一个人，每天只提供早餐和午餐（特殊预定才提供晚餐）。只有一本菜谱，上面写着所有我能做的饭菜，但每天没有固定的菜谱，我会根据时节、天气、甚至是自己的心情来确定当天做什么，每个菜谱的材料、制作过程单独印在小卡片上。餐厅里用木家俱，一个角落里放个小书架，其他空旷的地方用时令花草装饰。餐具都是我自己买来的，如果有客人喜欢的也可以买走。厨房与客人区是半隔断的那种，我可以边准备饭菜边跟客人打招呼，客人可以把印着喜欢的菜的卡片带走，我还可以现场示范如何做......我不仅会让客人在那个小餐厅里把饭菜当成艺术品来品鉴，更能让他们放松心情，充满对美好生活的向往......

跟二宝她爸说过我的这个梦想。“你这样开店税金都挣不出来，整天就异想天开。”他总是这么说我，反正也怪我，梦想太多。不过话说回来，女人的梦想永远大于现实！

“那你什么时候能赚到很多钱，帮我付税金不就行了吗？”

“嗯嗯，我继续买彩票。”每次提到钱他都这样应付我。

“下辈子你会不会是很有钱的人呢？要不是我可不再嫁给你，我得找个能帮我实现梦想的人！”

“嗯嗯，知道了，下辈子的事儿咱们俩下辈子再议吧。”

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哈哈哈......不知道我的这个瞎想，能不能让大家在这个初冬的夜晚开怀一下呢？

银耳莲子粥

材料：银耳、莲子、大枣、百合、冰糖、薏米、红豆，我通常没有计量，差不多就行，只要前五种材料备齐，其他的可以随便加减。注意一下就是做这个粥的莲子要买那种带芯的，去火；百合要买靠芯那个部位的（不知道该如何叫）。

做法：把各种材料洗净，用温水泡一个小时下锅，大火烧开，小火慢炖，差不多需要1.5-2小时，炖到银耳软烂，加冰糖关火。粥吃起来又糯又软，香香甜甜。

天气冷的时候，给自己，给家人煮一锅银耳莲子粥吧。

       银耳莲子粥