昨天一场封门的大雪，这个周末完全把我堵在家里。闲来无事，今天下午翻出东西来做寿司。因为今天时间充裕，顺便又把过程拍了下来，有兴趣的朋友也一起看看吧。其实非常简单，是我的一个根本就不会做饭的同事教给我的。哦，你肯定想知道她是怎么学会的？她那上5年级的儿子想吃，去商场的时候看到有促销的人在那里教，他就站在那儿看，看的差不多了，回去告诉同事怎么做，同事试了几次又教给我，我已经做过两次了，挺受二宝和她老对欢迎的。

 

这是今年的第一场雪，因为我家住的小区在山里面，每到下雪的时候路会很难走，我也就猫在家里不出去了。昨天念衣还留言问我大雪封门在家干吗呢。

 

准备开始做寿司，我的电饭锅可以做六杯米，放五杯大米，一杯糯米。米淘好后加水，放半小时后再开开关，做好后拔掉电源不开锅盖放半个小时，同事告诉我这样做出来的米饭有香气。

 

需要的配料有紫菜、寿司醋、大根(黄萝卜)、黄瓜、胡萝卜、蛋黄酱、香肠等。

 

把胡萝卜切条放在开水中撂一下、黄瓜、大根(黄萝卜)、香肠都切成条状备用。

 

米饭好了之后凉一会儿加寿司醋，搅拌均匀再醒一会儿。注意米饭不要做的太软，因为加了醋醒过之后相对会变软些。

 

醒过之后，所有的配料也都准备好了。

 

把紫菜放在竹帘上。

 

把米饭均匀地摊放在上面。

 

把胡萝卜条、黄瓜条、大根(黄萝卜)条、香肠条摆在上面，再把蛋黄酱挤上去(根据个人口味，可以不加）。

 

然后把它卷起来，一定要卷得结实一点。

 

用锋利一点的刀切成小块。放在盘子中的是好看的部分，给老三送去一盘，二宝明天与她老对的间食一盘，再给同事带去一盘，边角余料我一边切一边吃，晚饭就解决了。

 

这样就可以了，不知我介绍的行不行呢？