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【炼乳薄饼干】朴素饼干的优雅变身

(2015-12-25 10:39:50)
标签:

花桑卓玛

美食

烘焙

饼干

炼乳

分类: 花家·谷物饼干

【炼乳薄饼干】朴素饼干的优雅变身

 


【炼乳薄饼干】朴素饼干的优雅变身


不用我怎么细细解说,想必你们也会闻着炼乳的香气,找上来。是呢,炼乳浓郁的奶香味很是引人,用来做各甜点,又是恰到好处。这次做这道炼乳薄饼干,没有用到过多的食材,食材简单,方子简单,做法更简单。但是味道却很夺人心。用了做翻糖的印花模具,在表面压了花纹,让这样朴素的饼干也多了一丝丝华丽感。更是深得小孩子的喜欢。

 

 

【炼乳薄饼干】

 

食材:
低筋面粉80g,黄油40g,炼乳40g, 奶粉20g

烤箱:

温度165度,时间8分钟


做法:
1、备好所需食材,黄油软化,加入奶粉和炼乳,用刮刀拌和均匀;
2、筛入低筋面粉,拌和成面团;
3、面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成面片,
4、用模具刻出形状,整齐码放在铺好油纸的烤盘上;
5、再用印花模具,将表面压出花形;
6、烤箱温度165度,时间8分钟,预热后,放入烤盘即可。


【炼乳薄饼干】朴素饼干的优雅变身

碎碎念:
1、底面和表面各铺一张保鲜膜,用擀面杖擀起来会更方便;
2、最后用压花模具,压出花形时,表面一层印花即可,不可以太过用力,太过用力易破损。



【炼乳薄饼干】朴素饼干的优雅变身

 



 

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