一次偶然机会带女儿去星巴克喝了一次卡布奇诺，从此我们一家人就不自觉的爱上了它。经常去光顾星巴克没时间也没钱，还不如自力更生，经过一段时间的学习，终于做出了一款像模像样的卡布奇诺，女儿看到对我直竖大拇哥！下面简单的说下我亲手尝试的爱心卡布奇诺。

备料：

咖啡粉

牛奶

步骤：

1、  在咖啡机中加入两勺咖啡粉，然后加入适量的矿泉水，选择浓咖啡的按钮轻轻点一下，暖暖的咖啡就轻轻地流入杯中，一杯浓郁的热咖啡就做好了。

2、  将牛奶加热至60-70℃之间，倒入一个大容器中，用打蛋器打大约5分钟左右，出现细腻的奶泡，体积接近于原来的2倍

3、  将容器在桌上轻轻的敲一会，这样可以使得奶沫分层（也是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）

4、  用一把大勺子挡在容器的边缘上，挡住打发式奶泡，将蒸汽式奶沫倒入咖啡杯中，不超过其三分之一的高度

5、  将热咖啡沿着杯壁缓缓的倒入咖啡杯中，使其不超过杯子的三分之二

6、  最后用勺子将浮在上层的细腻的打发式奶泡舀到杯子的上层，覆盖杯子最后的三分之一，使杯子满起来。

7、  可以根据自己的喜好在咖啡中加入适当的糖，或者是在耐磨上撒上巧克力粉或者是肉桂粉等，我则选择了巧克力粉。