这些老人，不像是游客，应该是当地居民。

这个摊主本地人，以乡土味揽客，自称是“鸡汤豆腐花”的创始人，是网红摊。说别的都是外来人口，跟他学的。

这位大姐，普通话吆喝，不是本地人。当地这年纪人，揽客都说本地话，普通话有乡土音。

卖菜大嫂们，是标准的原住民，标准的“上海人”。

他们都是标准的本地上海人，市区人都是外来移民的后代。

市区人在寻找乡土味。

不过，从前上海的乡土味，不是这样子的。

新场出国两位院士，文化底蕴扎实。

乡土归乡土，咖啡香照样不缺。上海号称世界咖啡之都，全市有各种咖啡馆7千多家，远超咖啡馆众多的东京和巴黎。小古镇的咖啡馆，像模像样。

觉得新场古镇很像这位老人，衣服和胡子传统，帽子和塑料袋现代。

最后注一下：

新场的地名，原本是“新盐场”的意思。从前上海沿海产盐，大盐业曰“场”，稍小一点的叫“团”，小本熬盐的就是“灶”了。

所以上海的那一片地名中，有“大场”、“新场”；“大团”、“四团”；“三灶”、“六灶”等。