蒙古族人吃肉和奶比较多，食物中蛋白质供应丰富，有利于身体长高。而蒙古马光吃草，蛋白质摄入较其它马少，个子就相对矮了。
而这一高一矮的在一起，更让人觉得，蒙古马的个头有点小。其实，比起真正的小种马如“滇马”，蒙古马还算是高头大马。
蒙古马的个头相对小，肯定与种系有关，蒙古马就那么大。但种系的形成中，营养也是重要元素。
蛋白质对生物长个的影响很大，譬如贵州岜沙苗寨的人，个子普遍比较矮，这与他们主食稻米，较少摄入蛋白质有关。蒙古马也是这情况。
蒙古马的蛋白质来源，主要是嫩草尖，一年四季吃不同的草尖。所以，要想吃饱且吃得好，需要在广袤的草原上四处迁徙。
植物新长出的部分，如小草尖和嫩树叶，都富含蛋白，等到长老化了，就只有纤维素，没啥蛋白质了。
如我们熟悉的“茶叶”，茶叶都采嫩叶做的，就因为其中又蛋白质。好茶喝起来有“回甘”，主要因为有微量的蛋白质或肽溶于水，在柔和人的味蕾。
茶树的老叶子，就是树叶，蛋白质都转化成了纤维素，就不再是“茶叶”，没法泡了喝了。
所以，蒙古马虽然不用吃料，但广袤草原，草尖嫩叶的数量足够，可以确保蛋白质的摄取。
当年蒙古大军西进欧洲，路走得很远，但一路上鲜草尖足够，马吃得饱且好，连续作战没有问题。
现在蒙古马少了，主要是因为骑兵作战少了，战马没有了用武之地。
同时因为草原都要求“圈养”，不准放养，蒙古马吃草尖受困，饲养反而有了问题。前些年去内蒙草原玩，牧民们都骑着摩托车放牧，很少骑马的。
滇马也是，如今云南村村通公路，“茶马古道”和马帮都成了历史。
几年前去云南深山看茶，山路上一溜的都是摩托车，哪里还有滇马啊。
喜欢
加载中…