8月8日，雀巢宣布将在天猫、京东等电商平台以及一线城市的办公室、酒店售卖星巴克品牌的胶囊以及速溶产品，这意味着雀巢与星巴克的全球咖啡联盟正式进军中国的咖啡市场。

      雀巢，1867年创造，世界上最大的食品制造商。

      星巴克，1971年成立，全球最大的咖啡连锁店。

      两家强强联手，在咖啡行业势必激起不小的水花。

https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190813/4287b87cb7b342a58f38febfc300f702.JPG

      但我国咖啡行业这两年好像一直不怎么“消停”，咖啡频频出现在我们的耳朵里：网红咖啡店、星巴克猫爪杯事件，大大小小新兴的咖啡品牌，最不能让人忽视的就是瑞幸咖啡了，它仿佛一夜之间强势的闯入了我们的生活。

      瑞幸成立之初，真的让人瞠目结舌：咖啡劵免费送、外卖洒一点赔偿好几杯，广告满天飞，短信一条一条的发。难道这年头喝咖啡不用花钱了？不过这一番营销操作确实让我们认识了瑞幸这个品牌，瑞幸是何许人也？

      瑞幸由原神州优车集团COO钱治亚创建，2018年1月1日试营业，邀请汤唯、张震为其代言，半年之内线下门店扩张到400多家，瑞幸给人留下的最大印象或许就是“有钱”了，它如此大刀阔斧的营销背后有着更大的野心。

      钱治亚曾说“我会把互联网的竞争带进咖啡市场的，星巴克们很快就要感受到了”。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190813/f6052c1f10754bf6b4e87042bc15a2af.JPG

      星巴克与雀巢强强联合，虽然主要原因是为了扩大生意版图，但此举不禁也让我们怀疑是否与瑞幸的挑战有关呢？

      星巴克先进入国内咖啡市场，它提出了“第三空间理论”，倡议提供一个轻松自由，无拘无束畅谈的场所，反观后来者纷纷遵从星巴克建立的游戏规则：高流量的地段、精致的装修风格、优质的咖啡豆、较为高昂的单价。

      而后入场的瑞幸咖啡正试图打破星巴克所主导的商业模式，线上借助互联网，线下建立密集的门店，通过门店自提与外卖送货等手段，打造咖啡行业的新零售模式，力图让咖啡价格合理、购买方便，从而改变传统咖啡价格高昂、不便利等特点。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190813/6f14c09f69cd4081a89cd5243f5e7a77.JPG

      面对瑞幸的挑战，星巴克或许已经感受到压力，虽然星巴克销售依旧持续增长，但增长速度却相较以往变慢，并且星巴克在2018年下半年增加了外卖业务，它也在不断适应时代。

      这些年来，咖啡作为一种外来饮料，外来品牌进入我国市场早，一直占据着主导地位，近年，随人们对咖啡的认识提高，越来越多的消费者涌入了咖啡市场，咖啡有着非常广阔的市场前景。此次雀巢星巴克联手、瑞幸强势搅局咖啡行业、诸多国内自有品牌纷纷建立、再加之互联网的时代趋势，星巴克的主导地位或许真的有望被动摇。

      本篇内容部分数据来源管理大数据：《品牌帝国之旅--雀巢》报告， 大家可以点击“阅图原文”免费下载完整版报告。