咖啡厅

林海峰作品

       懂咖啡的人，其实很少。对于国人来说，这个带着苦味，加糖，显得不够正宗，不加糖，实在没什么好喝的。真正爱喝咖啡的人，其实不多。

       国内的咖啡厅，很注重情调，虽然咖啡，并不好喝，不够正宗，但是，咖啡厅，却越做越好看，装修的，令人忍不住拍照。

       原本，咖啡厅，是很平常的。我在世界各地看到的咖啡厅，都很平常，小店一个，谈不上浪漫，一小杯咖啡，2欧元，3欧元，坐着，慢慢喝。

       比如今天在法国巴黎，这个浪漫之都，就喝了几次咖啡，都很朴实的地方，唯独咖啡真的浓香，忍不住想喝。

       所以，国内的很多东西，都本末倒置了。比如，日本料理，其实在日本，店铺装修非常简单，只是料理真好。在西班牙、法国、意大利，咖啡店，非常普通，只是咖啡很好。

       这也可怜了国人做生意，成本真高啊，租金高，人工也高，装修投入更高，最后出来的东西，品质却低，这样的生意，难啊。

       今后，如果你想做生意，其实，安心，做一个低成本，高品质的生意，一定可以很成功。