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(2013-01-12 21:38:04)
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打败肯德基林海峰阳光森林食品安全杂谈 |
分类： 时事论坛 |
打败肯德基
林海峰作品
如果，你突然间，想开一间同样的炸鸡店，如何可以打败这个山姆大叔？
炸鸡，怎么炸，也是炸鸡！怎么不炸，也是鸡！这些都不是关键。
北上广，有一天，开了一百家全新的快餐店，以炸鸡为主，餐厅有多个屏幕，屏幕上，你可以看到你所吃的鸡，在哪一个地方生活，生活的环境是什么，如何饲养，饲养的食料从何而来，饲养员有怎样的养殖经验，资历！鸡每天有多少活动时间，如何让鸡增强体质，提高免疫力，保证不用激素，保证鸡肉的品质。
这些，你都可以通过屏幕或者电脑查询，清晰地看到！你甚至可以查到，你盘子里的那一只鸡的编号，看到这只鸡的来历！
接下来，你还可以看到店内的装饰，显示这鸡是如何烹煮的，食用怎样的用，怎样的料，这些油和料，都是怎样的来历，有怎样的健康保证！鸡的油炸过程，如何保证油脂和蛋白质不出现问题，如何保证食物的健康。
每一个程序，都可查询、验证、追踪！店内，碗碟、用品，如何保管，如何清洁，如何更换，全部都是透明的！
店内，使用顶级的空气清洁设备！环境清洁，使用环保、安全的用品！水质，使用专门的净水设备！
安全、健康、环保，这一切的公开、透明，将成为从现在开始，商业竞争中的关键要素。
肯德基，无论做得多大，到了一个新的时代，如果，人们越来越不信任其安全与健康方面的问题，人们对其怎样养鸡始终不信任，那么，另一个替代肯德基的品牌，随时都可能出现，并且替代它。
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