失去味道城市

林海峰

少年的时候，最大的愿望之一，就是可以到不同的城市，吃不同的小吃，看不同的风景，遭遇不同风情的人，品味不同的城市味道。

如今，已经拥有了可以随时前往中国各大城市的能力，只要愿意，三个小时后就可以出现在国内的几乎任何一个大城市。然而，却难以寻觅，不同的味道。

连锁店、品牌势力，已经让每一个城市的街道都大同小异，甚至连小异都谈不上。同样的高楼，同样的立交桥，甚至让你分不清你究竟在哪个地方。至于小吃，已经如此商业化了，早已经没有了那种淳朴的味道，而人的风情，更被货币所覆盖，很难再看到那个羞涩的目光、腼腆的笑容。

有时候，你不知道该和谁交往？似乎每个人都一样，脑子装着同样的信息，心底里想着同样的问题，嘴巴里说着不同的方言，手伸向同样的地方。

一个有味道的人，是如此难以遭遇，一个有味道的城市更是如同绝迹。

如今，全中国的川菜都是一样的味道，调味品、添加剂取代了精心烹饪的技艺。每一个街道，都散发同样的气息，最让人郁闷的是，所以旅游景区卖的都是义乌小商品市场的货物，所有的土特产，都没了可信任的味道，有的只是很精美的包装，失去了本来的最宝贵的味道。

我们费尽心力，挤入城市，却在城市之中，遗失了自己！你们、他们、和我们，已经没有多少区别！所有的酒吧，放着同类的摇滚，主持人是一样的腔调，咖啡厅拥有统一的标识，商业以可复制为标榜！连艺术品，也同批量生产。

北京是最没有味道的地方，这里的一切都显得很堂皇，即使是艺术、是特色、是四合院，都已经没了那种原汁原味的东西，有的只是抄袭的概念，或者刻意张扬的伪时尚。你可以对北京留下依稀的记忆，但是，你不会动情，不会感动，不会有那种心为之动的情怀，在那个高高大大的建筑群体中，你感觉不到一种完整、合一的味道。如同配搭了许多珠宝在身上，却又极不和谐的女人。如同北京的拥堵，这里堵着的不仅是车子，更是嘈杂的混乱的艺术、以及充满欲望的眼。

广州更加没有味道，这里到处灯红酒绿，可是红的猩红，绿得阴森，每个人慌慌张张地赶车。广州甚至没有路，没有一条你愿意行走的路。无论是穷人，还是富人，下了班，都饥渴地到处转，却又无处可以停留。你无法宁静地感受什么，一切都无法等你，都在那里急速地、莫名其妙地转动。每个人的脸色，都显示着焦虑，那种很久没有好好休息的眼神。你无法在这座城市找到恋爱的味道，更找不到那种黄昏后，沿着树下的小路，慢慢行走的感觉。广州的食物是全国最丰富的，餐厅的生意好得让人心跳，可惜，无论是咖啡厅，还是餐厅，都无法留给你美好的回忆，你只是在那里消费，消费你的岁月，和金钱。

深圳就彻底找不到味道了！没有一条可以陶醉的小街，可以呼吸的山谷，可以眺望的城塔。无论是深圳城市，还是深圳的人，都功能化，按照用途分类，你很难在这里寻觅值得你珍惜的朋友，除非你遇到阳光森林。

以前，上有天堂下有苏杭！现在，其实苏州和杭州都没了味道。都不是一个你愿意慢慢品尝的地方，这一点，倒是丽江还有，可惜，也不多了。

人情味没了，食物的香味淡了，道路没了浪漫的气息，生活也就没了太多的感动。

上海还有一点，上海至少还有一点可以停下来的感觉，可以浸泡的感觉，可以品尝不同的味道。不过这样的感觉也只是在上海的田子坊和江滨有一点，其他也就很难再寻觅了，倒是我现在住的松江，别有一番味道。宁静、整齐、脚步也可以慢下来。

其实，大连、青岛还是有点东西可以惦念的，那也是旧殖民时代的产物，当时的租界留下的东西。但是也不多了。像温州、义乌、福州、济南、石家庄这样的地方，都是没有什么值得留恋的地方。

哈尔滨、重庆、成都、厦门有点与众不同，偶尔在某一处停下来，还是会有可以回味的东西。重庆不仅有洋人街，还有许多角落可以属于你。成都就更多了。至于厦门，我一直都觉得这是很适合居住生活的城市。

自从经常出国之后，就对国外与国内在：“味道“上的差异，感觉深刻，即便是马来西亚你也可以感觉到那种值得你怀恋的感觉。更不用说法国、瑞士、德国、奥地利这样的国家。你可以在任何一个角落，不厌其烦地浸泡在那里，你如同在画里，如同在景色之中，如同在是那一条街的一部分。

这辈子，最大的遗憾，就是不能够遇到有味道的人，住在有味道的地方，吃有味道的食物。而这辈子，最大的幸福，是能够住在有味道的城市，认识有味道的人，吃到值得回味的食物。留下值得回忆的故事。