品味美食  感受雅韵  

民以食为天，而我总也不会多化心思在“吃”字上下功夫的，总之不解饮食风情，不韵世故人情。一日三餐循规蹈矩，一年四季家常小菜，只求温饱裹腹，食之放心，鉴于自身能力有限，生活经验不足，通常不会特意化心思去关注食材、养营之类，更抵触以往的那些个大吃大喝、铺张浪费之饮食陋习。

不善推杯换盏的我，有一致命弱点，那就是闻不得酒气，沾不了酒水，一喝上脸，多饮必醉。当然万事并非绝对之，若遇对路，偶然也会兴起。近日，受女友清相邀，邂逅一处名为“采采小食”的茶餐厅。犹若江南秀美之食阁，坐落在市区繁华商圈购物中心的三层，据悉该门店系一分号，另外在城北还有店堂，听说店主还将另觅经营场所。

在一个充满雨水的工作日的冬天傍晚，为避免城市塞车之扰，索性提早出发，我遂乘坐公交车前往，按址找到某购物中心。离约定时间略早，便在附近稍事等候。除女友清是自己熟知的人外，是晚还有谁将赴这一聚会，我事先不得知。待行至一处新清雅致的店铺前时，竟被其吸引了，却原来就是此家也，此处看着蛮适合品下午茶。不多会儿，女友清及7、8位认识或不认识的美女文友们进去小酌。

这一次不经意的聚集，邂逅“采采”魅力小食，诗意美食女性最爱，幸运且愉快。那位端庄大气，睿智且富有才情的女店主特意拿来由她自己精心酿制的香醪果品之蜜桃酒及青梅酒款待大家。这两款酒色、酒味、酒韵均妙不可言也。就像本市的一位电视制作人悦悦女士所言：“当蜜桃遇见青梅，我也是醉了。一个浓稠如醴，散发着少女的羞涩甜蜜；一个青涩纯粹，如懵懂少年情窦初开。两种原酿两种滋味，王母娘娘琼浆玉液。”妙哉，讲得多到位呵，酒里蕴含了女主人的辛劳与灵气，凝聚着智慧和才情。

席间，知名才女作家天涯乘兴赋词诵吟道：“青梅未老，蜜桃正好。酒微醺，人已醉。明月在心里……”，怪不得呢，有才有识才相融，视觉与味蕾融会贯通，当文采与肴炙适逢，当诗意与美食巧遇实乃兴事也。古风新意传统食材，今韵食尚西点中餐。对如此雅璀细巧的集养生、宜妇孺，纯自然的美食有感触，本人倒还是头一回……不仅是菜品点心的好口味、原生态，更令人食之安心，还赏心悦目。在与素昧平生的店主洪女士聊天中发现她是一位很有思想、有学识，有气场，内涵丰润的高雅人士，从菜品菜名中也可见一斑……

雅致华贵且接地气，高端时令又可承载……会持家，爱读书，会经营，懂管理，能酿酒制羹汤，还给近100道大都由店主自创的精致养眼之菜品起好听且富有文艺范儿的名……翡翠烧卖，金丝虾球，香辣馄饨……，要让原本系寻常之菜脱胎成为精品决非易事，能干的她是用心在做菜，比如眼前的这道“金丝虾球”里细若蚕丝的“金丝”，您知道是采用什么食料制作的吗？答案居然是土豆，据说光切这个远远比平时我们看到的土豆丝还要精细万分的细“丝”时，那个刀工厨艺该是何等了得的。

据悉”采采小食”掌门人洪女士是一位曾求学于某著名大学之海归人士也。这位身上散发着高贵气质的女子实不简单哟，四季美酒自家酿，青梅蜜桃杨梅秋梨采，诗情画意入菜来，白雪红梅成佳肴，靖雅璀璨荟美食，酒未入口人先醉……美不仅仅如此呵！美好的江南美食一直在延续，在创意创新中创造无限的生命力，不知该店今后会否走高端路线，如是的说价位可能不低。真所谓一分价值一分货，倘若物有所价，那么值得拥有，值得品味，倘若还会令您喜欢且食之放心又可口的美食，那就更好不过了。

记得已故著名台湾作家三毛女士曾经说过：“读书多了，容颜自然改变，许多时候，自己可能以为许多看过的书籍都成过眼烟云，不复记忆，其实它们仍是潜在气质里、在谈吐上、在胸襟的无涯，当然也可能显露在生活和文字中。” 这话说到点子上了，读书求知，享受文学，享受文字之美，享受阅读带来的这一份快感实在是妙趣横生，不可多得。曾国藩说过：唯读书可改变气质。同样，对于从读书人脱胎为事业有成的商人与美食家的人而言，她的转型可谓是完美与高起点，热爱才会拥有激情，喜欢才会有动力，无论做菜求学问，异曲同工之理嘛。所以，说到咱们女性，尤其是东方女子，既要追求独立个性，又要不失女人之温婉，同时还会一些生活劳作技能，有厨艺又拥有才艺，岂不是更完美呵，您以为如何呢？

“采采小食”暖心，芬芳美酒醉人。采采小食的女店主，她的才情与学养造就了她的美丽与执着，更令她的美食店铺独树一帜。集美味与书香精髓，古风雅韵造就独具匠心之美食，江南美味无穷魅力。