主料：鲫鱼

配料：葱段、葱花、姜片、干辣椒

调料：冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐

  

制作：1）鲫鱼宰杀洗净，两面切上几刀。2）把葱段、姜片和干辣椒放入锅中，把鲫鱼也放入，再加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和米醋，加入足量的水。3）盖上锅盖，启动《收汁.干烧鱼》功能，烹制开始。4）等到烹饪结束后，把鲫鱼取出放入盘中，再把汁淋在鱼上，撒上葱花即可。

  

糖醋微辣为鱼香味，适合肉类制作，把微辣变成中到重辣，就适合了淡水鱼的制作，入味去腥。