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秋天的美食——萝卜大闸蟹

(2010-10-12 09:39:49)
标签:

秋天

大闸蟹

萝卜

健康

美味

美食

要开始忙碌的工作了,其实我这人就是不能清闲下来,一清闲会觉得全身难受会觉得自己废了一般,所以清闲不属于我们,忙碌中享受快乐才是目的!

 

秋天有几样东西是非常好吃的,大家最最熟悉的大闸蟹是不用多说了,还有就是游走一直很喜欢的萝卜。秋天一到人很容易出现咳嗽、哮喘、头晕、胸闷等症状,而萝卜的功能在这里就完全的体现出来了,“秋天萝卜赛人参”可见大家在秋天对萝卜的重视。平时在家煮个萝卜汤,炒个萝卜丝,炖个萝卜煲很快速也很美味,最起码我们吃的是健康哟!

 

早上特地买了大闸蟹和萝卜,想摆脱一下接连几天干蒸蟹的滋味。于是就把萝卜和蟹一起给烧了,还别说味道不错,萝卜的清香和蟹的鲜香融到一起后别有一番滋味,呵呵!推荐给大家可以在家试一下啊,很简单的制作哟!

秋天的美食——萝卜大闸蟹

萝卜大闸蟹

 

主料:大闸蟹

配料:萝卜、生姜、葱段

调料:生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、白糖

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制作:

1)大闸蟹对开洗干净。

2)萝卜去皮切成块,生姜切成片。

3)炒锅上火烧热加油,放入姜片炒透炒香,放入大闸蟹煎炒,炒出香味后放入萝卜翻炒,再加入所有调料,炒均匀后加入适量沸水,转小火来焖制。

4)等到萝卜软糯,汤汁香浓的时候,撒上葱段即可出锅。

秋天的美食——萝卜大闸蟹

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