这是2010年游走的第一个美食活动，也是游走花费了将近一个月时间去准备的美食活动——2010（武汉）加拿大海鲜节的开幕式。和以往的活动不一样，由于众多加拿大在华要员和名人的参加，让本次活动吸引了几乎所有的湖北和武汉两级媒体的到场，也让游走的压力加重了不少！

海鲜节的开幕式一改以往那种活动开幕式的平淡，从进场到揭幕都结合上了浪漫的灯光和柔情的音乐，点燃中国灯笼的揭幕仪式更是让大家难忘，游走现场的烹饪表演也成为了开幕活动的压轴，直到活动结束大家向游走恭喜的时候，我才知道该放松自己了，又一次的任务圆满完成了，2010游走用一次浪漫的开幕式给自己的工作开打了帷幕！

一条加拿大枫叶大道带大家进入了2010海鲜节的开幕场地，两边的易拉宝向大家讲述着影像中加拿大的故事

蓝色和粉色灯光下的开幕场地显得很浪漫

鲜花制成的加拿大国旗在VIP席上非常醒目

开幕式的背景板被时间之门神秘的遮掩住，直到中国灯笼点燃的那一刻才显出真面目

两边自助餐台的美味也是静静的等待着大家的到来

大山的出现让场内的气氛出现了高潮，而吸引大山的则是用梅花和蜡烛点缀的加拿大海鲜展台

当活动主题“舌尖上的海鲜”通过灯光出现在背景上的时候，活动也正式开始了。加拿大驻上海总领事馆总领事潘乃德代表加拿大上海总领馆感谢和欢迎大家的到来。说实话这哥们很绅士，呵呵！

大山上台致词的时候全场气氛再次达到了高潮，作为2010上海世博会加拿大总代表的大山，此次通过海鲜节的开幕式向大家介绍了加拿大为世博会所做的大量工作和准备，流利的中文和即兴的致辞给大山赢足了人气！

开幕式的揭幕是活动最为精彩的一个部分，三位嘉宾用中国火柴点燃中国灯笼的时候，开幕式的主题背景也随着灯笼的点燃和开幕音乐慢慢的开启


 
揭幕之后就是游走上场了，加拿大海鲜的现场厨艺表演也开始了

表演之前当然和在座的各位交流一番，游走对自己的定位是“所有没去过加拿大的人中间最了解加拿大的”，言下之意就是：哥们还没有去过加拿大呢，还不快给补上哟！


现场的加拿大厨艺表演当然离不开加拿大龙虾，龙虾已经成为加拿大海鲜的一面旗帜。游走做的是“奶油芝士焗加拿大龙虾”，可以说这是一道足以带动现场气氛的菜肴

先用黄油来煎制半只带壳的加拿大龙虾

煎熟后取出装盘，配上点蔬菜

然后在龙虾肉上撒上彩椒末，淋上奶油汁，再撒上切碎的奶酪

最后用喷火枪将奶酪融化，让奶酪、奶油汁和龙虾肉慢慢的融合在一起

这份龙虾可以说是第一份真正登陆湖北的加拿大龙虾，所以游走把这份美味送给现场的加拿大驻上海总领事，然后悄悄的问他：是中国厨师做的加拿大龙虾好吃，还是加拿大厨师做的加拿大龙虾好吃？哈哈哈！

第二份制作菜肴是游走一直喜欢的加拿大雪蟹。前年和加拿大厨师在北京进行过加中奥运之夜烹饪PK之后，游走就一直对雪蟹情有独钟，所以这次的表演才再次的选择了雪蟹

游走用甜辣酱、橙汁和薄荷作为搭配雪蟹的调配料，用最快的速度制作完成了雪蟹，鲜嫩的原料不需要复杂的烹制

“橙香泰汁薄荷雪蟹”完成

这道菜游走亲自送给大山品尝，一位加拿大人能在中国做到“家喻户晓”确实不容易

整场活动结束之后，大山也是第一个向游走祝贺的人，短暂的交流时间当然离不开美味，还有上海世博会和即将开幕的加拿大温哥华冬奥会！