“桂林山水甲天下”胜在山胜在水，胜在山和水完美的结合。阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑，不但是那一条美丽的漓江，还有那条只有200米的西街，中西文化在这里得到了很好的融合！来了4次阳朔，每次在这里的日子都过得很懒散，上午睡到自然醒，然后租个自行车到处的跑，下午回到在西街的客栈洗个澡小睡一会，傍晚出动在西街游荡，吃点阳朔的美味，喝点漓啤（虽然不大会喝酒），半夜回到客栈蒙头大睡，这就是在阳朔的日子，自己开心就好！

说到阳朔的吃，不得不说的是——啤酒鱼。小小一份啤酒鱼让阳朔的餐饮变的异常火爆，也有点“乱”。用漓江的鱼（最好是河边鲤鱼）、漓江的水（或者山上的泉水）加上桂林的漓泉啤酒，制作出来的啤酒鱼是最鲜嫩的，也只有这样的啤酒鱼才是最美味的，这里的因素一个也不可或缺。来阳朔旅游的人都会点上一份啤酒鱼来品尝，渐渐的就成了阳朔美味的一面旗帜。如今在阳朔，到处都是啤酒鱼的餐厅，且不说哪家的最好吃，就这么多的餐厅，选择起来就要费半天劲。游走了一圈，发现了阳朔啤酒鱼餐厅的广告特点：第一，都是中央电视台和地方电视台报道宣传过的。第二，都是最最最正宗的啤酒鱼。第三，都是获得过国际和国内比赛的奖项。哈哈，都是牛餐厅！这些餐厅的广告语已经成为阳朔一道特殊的风景线。其实无论吃什么样的啤酒鱼都不重要，重要的是吃鱼的那份心情。来阳朔要的也就是那份心情！

谢三姐餐厅广告语：人人吃过都夸第一。

彭大姐餐厅：全国名厨大赛啤酒鱼金奖。

陈大姐餐厅：18年老店，金奖第一名。

大师傅金奖啤酒鱼：中央二台推荐。

老蒋餐厅：三个优胜奖和正宗啤酒鱼。

蔡大姐餐厅：鱼王啤酒鱼。

一块瓦餐厅：非物质文化遗产提名，中央台上榜品牌。

游走是看了驴友在网络的推荐，找到了车站边上的一家餐厅——1+1超市的漓江啤酒鱼。

做啤酒鱼的首选是漓江的河边鲤鱼，而不是那些看起来很名贵，但是一点也不适合的鱼。餐厅门口的池子养着很多的河边鲤鱼，服务员也直接向我们推荐了河边鲤鱼，比较难得！估计这也是很多旅游选择这里的一个理由。吃河边鲤鱼的关键是不去鳞，吃起来很脆爽的感觉，而且营养也很丰富，漓江水制作的啤酒让鱼变的格外的鲜嫩。

草鱼也是不错的选择，但是和河边鲤鱼相比，在口感上还是有差距。

吃一份啤酒鱼，再到漓江边感受“甲天下”的山水风光。山水、美味和那份心情在阳朔有了最好的融合！