最近就一个字---忙！在家用大把时间在写培训资料和总结，这没几天又要开始更忙碌的工作了。喜欢，说实话就是喜欢这样的生活，让我在家休息多了绝对是折磨。老妈说得对，这孩子就是劳碌的命，认了认了，就这点出息了！

在上海麦德龙给厨师培训的时候，随意的让别人给拍了几张。现在不像以前那样了，老是喜欢装个姿势迎接镜头，够傻地，哈哈！其实和生活中的事情一样，随意点或许更好。别搞得那么紧张，战斗没有开始，人已经倒下了，超级没出息！

用心准备的态度还是需要滴。

咱的叉腰姿势绝对不能改变了！那啥，招牌啊！

这是游走一直以来非常喜欢的一道菜肴，喜欢做，喜欢吃。用鲜活海虾结合泰国口味来制作，绝对很私房的意思。冰凉、鲜嫩、酸辣，不得不回味。来尝尝啊！

冰镇泰式酸辣虾

主料：选择自己喜欢的鲜活虾

配料：小米椒、蒜末、鲜柠檬，薄荷叶

调料：鱼露、白糖、盐

制作：

1）把虾去头、去背壳。留尾部的壳。

2）把虾从背部批开，除去纱线。稍微清洗下，然后包上保鲜膜，放入冰箱中冰镇20分钟。

3）把小米椒切碎和蒜末一起放入碗中。加入鱼露、白糖、盐，淋上足量的新鲜柠檬汁，搅拌均匀。

4）取出冰镇好的虾，铺在盘子中。把调制好的汁均匀的淋在虾上，最后点缀上薄荷叶即可。

菜肴特点：冰凉酸辣，滑嫩鲜香。