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饮食青笋鱼籽紫包菜火龙果苏州美食杂谈 |
分类: 游走厨艺 |
再次回到了杭州。在苏州旅舍退房前,旅舍的工作人员告诉我:还是杭州好啊,多漂亮,比苏州好!回到了杭州,朋友告诉我:还是苏州好,小巧精细,多精致的城市啊!
对很多人来说这是很正常的反应,一个人在一个环境了待久了,接触多了,就会失去那种初始的新鲜心理。和爱情一样,过了那段的兴奋期,渐渐的,慢慢的,淡了,冷了!很多人就担心,过了N久以后他(她)还会这样对我吗?是不是不能在一开始就过多的给予对方,始终藏着那么点神秘和吸引留给对方呢?其实,当你真正喜欢上一个地方,留恋一个地方的时候,不论你身在何方,还是依旧的难舍,然后再期待下次的到来!当你来到这个地方的时候,会好不吝啬自己的脚步,让自己一次次的融合到这里,因为你爱这里,时间不但不会冲淡,反而会让你更加的珍惜你的每次到来,直到自己完全的融合。别去羡慕别人的拥有,学会珍惜自己的拥有!
天气热的明显地影响到了食欲,吃什么好,不想吃什么,不郁闷都不行!既然天气这样,那就学着去改变自己的饮食,再怎么样也不能亏待了自己的胃。游走做了道适合夏季的菜肴,成不成的都先尝尝,自认为还可以,呵呵!
柠檬汁青笋鱼籽
主料:鱼籽。
配料:青笋,火龙果,紫包菜,柠檬,黑芝麻。
调料:盐,味精,橄榄油,白兰地。
制作:1)鱼籽中淋入足够的柠檬汁和少许的白兰地,腌制片刻。2)青笋切成丝,加盐,味精和橄榄油搅拌均匀,再撒上黑芝麻拌匀,铺在盘子中。2)紫包菜切成丝,堆在青笋丝的中间。4)把腌制好的鱼籽,均匀地撒在青笋丝上。最后把火龙果切成片,围在青笋鱼籽的外面,即可。
菜肴特点:口感清爽。鱼籽加了柠檬汁减少了腥味,突出了清凉的滋味。