今天收到了11月份和12月工作的确认，看着就是很少有调整休息的时间了，而且很多都是在北方进行的：11月2号--3号青岛厨师学校培训，4号--9号大连国际渔业博览会，15--18沈阳挪威海产中国（东北）厨师技术比赛，25--28上海家乐福精英培训，然后结束11月的工作。在12月将是挪威海产中国厨师比赛全年总决赛，比赛将在北京举行。比赛结束后游走还将在北京举行“金粉食家”北京圈友2007最后一次大聚会，时间大概在10号左右，这次聚会一定会给北京的博友带来新的感觉，想参加的博友现在就可以给游走留言来报名，期待大家参加啊，呵呵！

一年的工作很快将完成，越是这个时候，越要小心再小心，一定要给自己的2007划一个好的句号。工作到现在已经没有那股冲动了，有的是更多的稳重，每做一件事情都要想到如果失败将是怎样，游走是不给失败机会的，因为我始终相信一句话：没有做不到的事情，只有做不到事情的人！继续给自己加油鼓励！一道很有意思的创新菜肴献给大家，中西结合带给大家的是新的口感和口味，谁都可以在家做上！

麦脆奶香北极虾

主料：北极虾

配料：奶香麦片、粟米片（原味），芝麻，生粉。

调料：盐、白糖、百里香。

制作方法：1）北极虾解冻至七成，擦干水分，均匀的拍上少许生粉。2）炒锅上火加热，加油烧至七成热，将北极虾放入炸到香酥金黄捞出。3）把炸好的北极虾再倒入锅中，加入盐、白糖和百里香翻炒均匀，最后撒入麦片、粟米片、芝麻炒匀即可。

菜肴特点：香酥入口，口味多样。