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家常菜肴祝福金粉生日快乐!
(2007-07-19 18:57:25)| 分类： 游走厨艺 |
19和20号是金粉圈友本月生日集中的时间,有责任感善于结交朋友的巨蟹女孩,是本月金粉圈的主角.
聪明又幸福的---小丹子,虽然叫"懒人"但确精力充沛的---潇潇,可爱的烘焙高手---是烦(面包公主).金粉圈有了她们才会变的强而精.虽然这句话游走这个月说了很多次,但还要很真心的祝福我们的巨蟹女孩们:生日快乐,家庭幸福,开心永远!
游走用几道很普通,没有任何装饰的家常美味给她们过个家庭式的生日宴会,希望大家能把金粉圈看成自己的家,把游走看成一个好朋友,一个好兄长.多来家坐坐!
黄酒蒸青蟹
原料:青蟹,葱段,姜丝,枸杞,黄酒,盐,味精，胡椒粉.
制作:1)青蟹宰杀洗净,切成小股.2)葱段放在盘中,再将青蟹放在葱上,撒上枸杞和姜丝,加入料酒,盐,味精，胡椒粉和少许的清水.3)把青蟹上笼蒸8分钟取出,撒上葱段即可.
香菇烧排骨
原料:排骨,香菇,大茴香,香叶,葱段,美级酱油,白糖,味精,料酒.
制作:1)排骨剁小块,焯水洗干净.2)香菇用温水浸泡到柔软,洗干净取出切块.3)炒锅上火加油,放入葱段,茴香和香叶炒香,放入排骨和香菇翻炒,加入调料和沸水(一次加足),转小火焖烧到排骨酥烂香菇柔嫩,用大火稍微收汁,即可出锅.
鲜炒花甲
原料:花甲,葱姜蒜末,黑椒粉,生抽,米醋,白糖,料酒.
制作:1)花甲用盐水浸泡,吐尽泥沙捞出.2)炒锅加油炒香葱姜蒜末和黑椒粉,放入花甲,添加调料和少许的清水,用中火炒到花甲入味张开,即可出锅.
黄桃西米露
原料:黄桃罐头,西米,柠檬汁,冰块.
制作:1)西米涨发后用冷水浸泡.2)黄桃连愿汁和小许冰块放入打浆机中搅拌细腻,倒入碗中.把浸泡后的西米,控干水分,一起放入黄桃中,淋上柠檬汁,入冰箱冰镇后食用.
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