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创意年夜最后菜肴---莲子炖雪蛤.
(2007-02-16 12:42:45)| 分类： 游走厨艺 |
明天是年三十除夕夜了,游走的创意年夜饭到今天就要上最后一道菜肴了,一道甜点---雪蛤.游走以清肺止咳,美容养颜,营养滋补的雪蛤来做最后一道菜,就是希望大家新年过的像雪蛤一样的甜蜜,一样的滋润!
如果在家里自己水发雪蛤,可以先用热水浸泡一天，用水洗净,再换冷水浸泡,很容易就涨发了.如果有问题,可以直接给游走留言啊,游走愿意为大家的大年餐桌来服务!
莲子炖雪哈
主料:水发雪蛤
配料:鲜莲子,红枣.
调料:冰糖
配料:鲜莲子,红枣.
调料:冰糖
制作:1)洗净水发雪蛤,然后和莲子一起放入容器中,加入清水和冰糖,入笼小火蒸至软烂.2)出锅后再撒上蒸好的红枣即可.
菜肴特点:甜香柔滑,止咳清肺.
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