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周末情迷奶酪海鲜汤!
(2006-09-16 11:02:46)| 分类： 游走厨艺 |
吃了药身体好多啊!晚上要到电视台做一个访谈节目,现在还有点咳嗽,真讨厌!还要收拾行李明天飞上海和长春,又要一个星期了,这个月的压力好大.有时候想想觉得自己真的不容易,为了证明自己的能力不断地给自己新的挑战,差点把身体搞垮了.唉!
游走一直想做一个中西结合的厨师,包括味的结合,烹饪的结合和原料的结合.于是在做菜的时候慢慢的改变了自己,让一些好的西式的东西融合了进来.早上冰箱里的奶酪本来是游走配面包吃的,但是给游走一琢磨,成了一个汤菜的原料.发现效果不错,就拿出来和大家分享了啊.游走给家人每人做了一份,一来卫生,二来少吃多滋味啊,呵呵!
奶酪海鲜汤
原料:奶酪,虾仁.鱼片,洋葱,盐,鸡精,黄油.
制作:1)虾仁和鱼片洗净,奶酪切成小块,洋葱切小块.2)锅烧热加黄油,炒香洋葱加水,加入奶酪,慢火煮开.3)把海鲜放入锅中，加盐和鸡精调好口味,煮熟后,出锅即可.
菜肴特点:营养丰富,鲜香浓郁,中西结合.
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