加载中…
海洋蟹和阳光橙的搭配！
(2006-05-29 21:32:10)| 分类： 游走厨艺 |
蟹和橙的关系是什么？或许是吃了蟹来点水果，或许是边吃边喝点果汁。但对于菜肴的创新来说，他们的关系可以更紧密！
用新鲜的梭子蟹和加州的橙——阳光加海洋的组合。营养不存在任何问题，色彩的搭配和口味也是很到位。
只是在炒的时候要注意火候的控制，以免对菜肴的质量产生不良的后果，比如：发焦、干扁、水分过多等等。还有橙的放入时间要掌握在起锅前的准确时间，让酸味恰好的和蟹融合。或许还可以有更好的水果来搭配啊，只要自己动手来做，什么都开心啊！
喜欢
0
赠金笔
前一篇：清凉的水果米饭鱼生！
后一篇：吃鱼餐带出的思考！