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强者的鱼生！
(2006-05-29 09:37:26)| 分类： 游走厨艺 |
西班牙橄榄和挪威三文鱼做的鱼生会是什么样呢？就好象斗牛士和海盗的聚会一样，是强者的对话，只不过聚会的地点在东方的中国，这样西方强可以被东方柔给中和。
用三文鱼带不饱和脂肪酸最多的腹部和切成小块的西班牙黑橄榄，用中国的调料适当的调和，用五彩的椒来做盛器，简直是穿着唐装的欧洲人。
夏天可以让鱼生在冰箱中稍微的停留后再做品尝，让自己充分的感受欧洲的味觉！
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