中式鱼生的精华——“唐风鱼宴”_游走厨师

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中式鱼生的精华——“唐风鱼宴”

(2006-05-17 16:28:14)

分类：游走厨艺

2002年成为挪威海产厨艺大使以来，一直在不停的做三文鱼的鱼生推广活动。4年38个城市和3000位各地的同行进行了技术的交流和研讨。让更多的中国厨师学会制作自己的鱼生，制作有中国文化的鱼生菜肴。

“唐风鱼宴”就是其中的重点之一。借助唐朝鱼生文化的史料记载来创造的精美鱼生，让中西结合和古今结合在其中发挥的淋漓尽致。从三亚到哈尔滨，从上海到乌鲁木齐，众多的厨师在制作这精美的菜肴。

看看唐朝美女和鱼生的组合啊！

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