突尼斯是地中海南岸的一个小国家，也是北非少有的物产丰富土地富饶的国度。突尼斯还是古代贸易和航运的重要枢纽，因此突尼斯的饮食文化与其他非洲国家不同，吸收了欧洲乃至亚洲的一些元素。让我印象深刻的是两种食物：羊肉泡馍和油饼。这两种中国北方常见的食物在突尼斯随处可见，而且价格也远比中国便宜。突尼斯羊肉泡馍的吃法和中国一样，只是最后汤少些馍多些。油饼和中国的口感 一样， 只不过可以选择摊上一个鸡蛋仔油饼的中间。老实说当我看到这两样食物时，特别是看到羊肉泡馍时，我当时都懵逼了。突尼斯的羊肉泡馍会加入一些当地的干果，除此之外口感和中国的差别不大。不过大家不要以为是中国的羊肉泡馍通过丝绸之路传到了非洲，羊肉泡馍应该是外来食物。