约旦的大部分地区都不适合种植农作物，所以约旦的茶叶大部分来自印度和锡兰（斯里兰卡），英国的利普顿红茶也是最受约旦人喜爱的茶叶之一。他们的茶叶不是泡的，而是用来煮的，或者烫的。茶摊老板用高温的水反将茶叶中的物质迅速溶于水中。一般煮茶时，茶摊的老板还会问你加不加糖，最后将茶水倒入杯子中时，会用漏斗将茶叶滤掉。还会在茶的表面加上几片青色的薄荷叶，为茶水增添几分香味。在约旦，只要有人烟的地方，就一定会有人煮约旦茶。