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韩国(15) 冬季韩国人爱吃路边摊

(2009-01-25 21:59:40)
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美食

分类: 东亚5国游记

下图中是典型的韩国冬季路边摊,塑料布三面围住摊位,摊主把您要的吃的东西放在铁板上热一下,然后切成几块,插上牙签,放在一个小托盘里,摆在炉灶边上,再给您盛上一杯热汤,有趣的是汤都放在一次性的纸杯中,托盘也逃了塑料袋,这样换个塑料袋下一个食客就可以用了。寒冷的冬天里,吃一口热辣的炒年糕,喝一口滚烫的热汤,冬天似乎也就不那么寒冷了,情侣效果更佳。这样的摊位2000块韩币(10多块人民币)就能吃个七分饱了。有吃有喝的,如果手头比较紧,这样的摊位可以成为你补充热食的主要来源。就算您是休闲度假,这里也是吃夜宵的好地方。韩国吃顿饭要多少钱

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韩剧中常有男女主人公吃路边摊的情景,即便是剧中的“王族子弟”,也会来尝尝美味的路边摊。在韩国路边摊的确是相当红火的,首尔几乎每个地铁站,每个市场,每个公园,每条主要的大街上,只要是人多的地方,都能见到他们的踪迹。虽然韩国是个高纬度的国家,冬天很冷,但冬天路边摊生意却越来越旺,可能是因为人们需要更多热量来抵御寒冷的关系。摊位开在路边商店的对面,十几个甚至几十个摊位连在一起。有了这些摊位,不仅可以一边逛店一边吃东西,摊位还能挡风保暖。韩国路边摊的收拾得相当干净,虽然食物品种远比不上台湾的夜市丰富,但对于一个北方民族来说,这样多的选择已经相当丰富了,这是受了中国和日本影响的结果。中国北方的饺子经过改良后,也出现在了韩国路边摊上,你还能看到韩式寿司,韩国年糕,烤肉,烧饼等许许多多好吃的东西。韩国日本各地图文游记 

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同样的烤肉,不同的调料,2000韩币。

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用鸡蛋包裹寿司,1000韩币,我吃了一些,原本没这么少。

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炒年糕,1000韩币,我吃了一部分。

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烤肉

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热汤的来源是煮熟食剩下的汤,类似于日本的关东煮。(纸杯中的汤)

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这是什么食物?我没买来吃,看着好像一些蛹,网友们给个答案吧。

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大多数摊位都是站着吃的,也有坐着吃的摊位,通常是售卖站着不方便吃的食物,价格略贵。下图是一家卖热粥和韩式糕点的摊位,这其中也包括韩式寿司。

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有趣的是,他们除了附送热汤,还提供一纸杯泡菜。

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作为一个近海国家,烤鱼也是常见的食物,不过这样的食物也是需要坐下来吃的。冬天怎么在路边坐下来吃烤鱼呢?

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韩国人用这种简易棚搭成一个吃饭的地方,可以放下一两张桌子。

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煤气炉就在身边

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这种是把街边的推车和塑料棚结合在一起的摊位

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路边摊都是家常食物,如果要吃西餐,还是要去餐厅。

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要想好好吃一顿,还是要找个餐厅坐下来吃,韩国传统餐厅都是坐在地板上吃的。

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