西餐会还有几张没贴完，放假这三天，一天大扫除，一天逛街、发呆、做面膜，一天陪我家的小玩具玩，两个小时整理了照片，本来预定明天晚餐是海鲜会，不知道能不能顺利完成，期待吧！

家里换了光线，一直调不好光，又不能在白天拍，所以图片质量有些打折了，不知道以后看了会不会后悔，呵呵，反正这个比萨是唯一的，还是决定记录下。

 

一直都比较恋旧，所以钟爱中餐那几道菜，最近被某人开通了，决定也尝试往西餐方面发展，置备了一整套的西餐厨具和调料，还有一直都想买的烤箱，第一次试验的牛排失败了，变成了彻底的“黑胶牛排”呵呵，下次换种做法再尝试，可能是肉质和火候没有掌握好吧，总结下经验再贴。

 

比萨之前也做过，但是那时还没有烤箱，是用微波炉和饼铛做的，这是第一次用烤箱做比萨，没看菜谱，全是根据自己喜欢的口味加的料，味道还行。

 

原料：面粉、牛奶、鸡蛋、泡打粉、培根、肉肠、洋葱、青椒、番茄沙司、玉米、菠萝丁，盐、糖

做法：

1、取适量面粉，加泡打粉、盐、糖适量，根据自己口味，加入一个鸡蛋，用温牛奶和成面团，发酵20分钟。

2、烤盘刷层橄榄油，把饼皮摊在烤盘底，由于没有买到专门烤比萨的饼盘，就直接用烤箱饼盘了，做出来是方块比萨，呵呵，记得要边缘厚，中间薄的哦。

3、在饼皮上刷一层橄榄油，第一层放番茄沙司，第二层培根碎和肉肠片铺匀，第三层洋葱碎和青椒丝，第四层玉米，第五层菠萝丁，第六层是最重要的芝士奶酪，一定要铺满一层，厚厚的，我这次做的就放的有点少，下次再多放点，在超市买的整块的奶酪，用擦板直接擦在饼胚上。

 

4、烤箱预热，上下火250度，15分钟左右，得注意观察，别糊了。我这个就有点糊了，呵呵。

5、出炉，美味诱人的超大的培根菠萝比萨就哦了，快吃吧！

一般店里放的都是菠萝罐头，但是我用的是新鲜菠萝，口感比较酸，没有店里的甜，但是还是比较保险，毕竟新鲜。面得口感是我喜欢的，脆脆的，吃着很舒服，而且奶酪也能拉出丝的哦。快开饭吧！