今日编导——叶子

各位“筒子”：

　　“回家味道真好　美酒好菜一个不少”在这里叶子给各位亲朋好友拜个晚年！祝福大家在新的一年里牛年大吉！牛气冲天！

    今天是春节长假的最后一天，不知道大家这7天过的是否开心？是否吃饱又喝好？过年7天中，咱们节目为您倾情推出的系列特别节目——回家味道真好，不知您看过后是否满意？现在马上为您烹出迟到的正月初二菜肴！

春节特别节目——回家味道真好！

唐丽英　加拿大归侨，在加拿大工作生活的八年间，始终不曾改变浓烈的乡音乡情，深处异国，能够在紧张的工作过后，做上一餐家乡美食，就是唐丽英最大的快乐！

　　　　唐丽英拿手的菜肴就是家乡红烧肉，因为母亲是苏州人，父亲是湖北人，所以唐丽英善于将苏州特色的红烧肉做出湖北的风味，并且在异国他乡，思乡之切切，这样的一道菜也使唐丽英不由得想起了妈妈，想起了祖国！而且唐丽英也把这样一道菜带给了外国友人，她也希望把中国博大的美食文化带给外国友人。。。。。。

家乡红烧肉

主料：猪肉

辅料：酱油　盐　糖

家乡菜家乡做法：

１．锅中把油烧热，五花肉切块

２．五花肉煸炒成发白的颜色

３．锅中放入酱油　盐　糖　继续煸炒，放入高汤，并且以没过五花肉为宜

４．盖盖儿小火焖40分钟即可

嘉宾提示您：

1。五花肉尽量选择肥一些的

2。五花肉可直接下锅煸炒  无需焯一开