外婆的杂面馍馍

李丹崖

我小时候就与富人家的孩子不同，当富人家的孩子拿“白面馍馍”在我跟前炫耀的时候，我总喜欢把吃“杂面馍馍”的吧嗒声故意嚼得比火车过涵洞还要响。

我说这话，也许现如今的孩子不可理解，“杂面馍馍”应该稀罕呀，我应该占据优势呀？我想说的是，我出生在上个世纪八十年代，我在一个小乡村长大，且属于条件比较贫困的家庭。那时候，谁家不靠杂面馍接济生活呀，唯有村子里几家往东北跑药材的“富裕户”，整天吃着所谓的 “好面馒头”，说不尽的风凉话说“太阳没有从你们家门口过吗？奈何过得这样贫寒？”

要知道，我对这样的奚落向来是不在乎的。相反，我对我的“杂面馍馍”甘之如饴。

那时候，母亲初为人母，对于烹饪之术，尚不精通，况且家中实在也没有多余的食材可供下锅，巧妇难为无米之炊，我于是在周末的时候常常去外婆家打牙祭。

外婆家的锅里常常有肉，算是在农村生活好一些的，这些我不稀罕，我最稀罕的还是外婆做的杂面馍馍，还有就是杂面锅巴。

外婆常常用七分玉米面、三分小麦面掺杂在一起，在锅里贴上锅巴。外公烧地锅，我在旁边端着辣椒糊等着，外婆从面盆里拿出一团和好的杂面，蘸上水以方便离手，一张张地贴在烧得恰好温度的锅上，闻着锅巴的香，我就馋得流口水。

除了玉米锅巴，外婆还会用高粱面和红薯面在一起，再配上丁点小麦面做锅巴，这样的锅巴做出来样子像极了巧克力，只不过，在贴锅巴的时候，多粘了一些芝麻上去，吃起来又增添了一重香。

外婆喜欢把杂面锅巴称之为“杂面馍馍”，在贴锅巴的时候，外婆还会用她满身面的手刮我的小鼻梁，骂我是个“小馋鬼”。

每次去外婆家，我都不空手而归，常常会在篮子里拿上几个杂面馍馍，以备回家解馋。看到我吃杂面馍馍的样子，外婆总说我“前世是大地主托生的”，上一世吃惯了酒肉，这一生，是来清清肠道，做一个素人的。

这样一说，就更让我对面前的窘境多了一重安慰感。英雄不提当年勇，更不提前世勇，何况，谁知道有没有“前世”这个东东呢？

尽管，如今的我吃杂面馍馍也成了一种奢侈，故乡的田地里已经多年不见五谷，取代的是铺天盖地的中药材，外婆想贴锅巴，也成了“巧妇难为无米之炊”，只是想起当年事，嘴角仍有杂面馍馍的甜香在，那是回忆的味道，也是亲情的味道。

（900字）

《素食与健康》2015年1期