吃饭也是一种修行

李丹崖

    父亲经常挂在嘴边的一句话是：吃饭要慎重。

    吃饭本来就是件轻松愉悦的事情，干吗还要搞得像“扫雷”一样？我非常不理解。后来，我逐渐发觉，父亲有三不吃：不清楚是怎样做的不吃，生僻食物不吃，现杀的活物亦不吃。

    不清楚是怎么做出来的食物不吃，这个可以理解，是出于卫生的考虑。

    生僻的食物不吃，这一点就与众人不同了。当今社会，人的一张嘴，什么不敢吃？上至毒蛇猛兽，下至蚯蚓蛤蟆，没有人不敢尝几口的，哪怕是有毒，冒着生命危险也要满足自己的食欲，所以，才有当今“冒死吃河豚”之说。

    现杀的活物不吃，这个更不可理解。现如今，谁吃东西不图个新鲜啊，下馆子吃鱼，讲究现杀活鱼，去“农家乐”吃土鸡，也要现杀现宰，更有甚者，还现场开颅吃猴脑。仅仅是吃个新鲜也就算了，干吗非要吃得这般辛酸啊？

    其实，父亲还有一样食物不吃，那就是毛鸡蛋。毛鸡蛋被好多贪吃的食客奉为上品，走在大街上，也能见到穿着十分时髦的小女孩手里拿着一串毛鸡蛋，丝毫不顾及自己的气质，吃得一派生猛。

    父亲说，吃饭，也是一种修行。

    不吃不洁食物，是为了自爱，一个连自己都不爱的人，很难让他去爱别人。

    生僻食物不吃，是为了爱它。你想啊，本来它就很生僻了，你再吃它，它不就灭绝了吗？

  现杀的活物不吃，是对生命的一种尊重。父亲虽不信佛，但是，他时刻是对生命保持一种敬畏的，认为任何人不得以任何方式去亵渎生命。

    不吃毛鸡蛋，是一种最起码的人道。胎死腹中，本来就已经是一个悲剧了，你偏偏在这个悲剧上大添作料，然后，堂而皇之地下咽，这种人还有什么人道可言？

    食色，性也。吃是一门大学问。饮食，也是一扇可以窥见人性的窗口。以“吃”看人，就等于是抓住了这个人的本色，当然可以看得很准了。

所以，为了给别人留下一个好印象，我们多积点“口德”还是很有必要的。

《中国教育报》2010年8月21日