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故乡的枣花供

(2018-02-14 09:09:13)
标签:

杂谈

分类: 【鸿爪记】

今年过年不回老家,昨儿妹妹在婶子家蒸馒头。在北方,过年的馒头是不能像平时那样蒸成白馒头的。要么蒸成各种包子,要么蒸成枣花供。枣花供是家家必备的,也就是在馒头上点缀上枣子,馒头的样式也看各家的喜好和手艺。枣花供通常是在敬神之后才开吃的。
我记的每年老妈都会蒸一个五层的主供,再蒸许多小枣花。但老妈比较庄重,做的样式总是雷打不动,年年相似。妹妹是新派,加之她在幼儿园工作,手头上的功夫了得,蒸出来的枣花供就有清新童趣之感。尤其是刺猬、老鼠、兔子、猪、凤凰,样样新奇灵动。这在我妈当家的枣花供里是不能看到的。
昨儿在婶子家大展伸手,发给我看,很开心。也聊解我的思乡之苦。同时也不由的感叹:厉害了我的妹!
在此恭祝各位博友新春大吉,狗年旺旺!也祝家人健康幸福,顺心顺意!

故乡的枣花供

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