酒酿牛奶，是我个人比较喜欢的美容丰胸甜品，

美容丰胸效果到底如何不得而知，重要的是非常简单方便！呵呵。

舀适量酒酿放杯里，加上牛奶，就变成酸酸的，甜甜的，冰凉爽口的酸酸乳~

很容易喝上瘾。

入微波炉叮一下，则变成热乎乎的，暖身暖肺的酒酿牛奶。

 

酒酿牛奶过程图如下：

 

 

 

关于酒酿，上次发了一篇丰胸美食——爱情甜酒酿蛋（点击可看原文）之后，收到很多问题。

总结了一下，大概有以下几类：

1。问：真的会丰胸吗？

   答：青春发育期吃，丰胸效果比较明显，但一定要坚持每天少量吃一点。

      任何事情都一样，秘诀很简单，只要持之以恒就能成功。

      过了发育期，估计难了。我在青春期并不知道有这种好东西，所以错过了，希望现在的MM能受益。

 

2。问：酒酿真的很补吗？

   答：（1）酒酿在酿造过程中，各种养分被转化分解成小分子，容易被人体吸收，可养颜美容，

         使肌肤光泽红润，晶莹剔透，被称为吃的SK-II。

       （2）除了美容，还能改善体质，对体质虚弱，冬天怕冷手脚冰凉者都有疗效。

       （3）而且酒酿性甘温,多吃也不会上火，非常适合长期食用。

       （4）一定，一定要坚持每天食用。每次少量，每天食用。

       其实很多东西都有美容补养的效果，但必须坚持长期使用，才有好的效果。

      问题是大部分人都是三天打渔四天晒网。

       就拿我自己来说吧，刚生完小孩的时候每天都吃酒酿蛋，那段时间每个人见到我都说气色真好啊。

       而且大冬天的，别人都穿厚厚的外套，我只穿一件长袖的衣服，一点都不觉得冷。可是后来

       我一忙起来就没继续吃了……希望这次能坚持。

 

3。问：煮酒酿蛋要不要加糖？

 

5。问：酒酿是不是醪糟？

       可以买的还是自己做的？

       如果买的在超市可以买得到吗？

       如果是自己做的，那该怎样做出来啊？

   答：是的。

       市场或超市一般都有卖的。

       自己做成本低很多。而且没有任何添加，吃起来放心。

       具体做法看下文。

  

6。问：做酒酿的酒曲哪里买？

   答：我在超市（沃尔玛）买的。

       建议买一次用量的小包装，因为开封之后容易失效。

       如果你所在的城市买不到，可以上淘宝搜索一下

 

想自己做酒酿的，就看下文吧：

 

甜酒酿做法：

制作材料：酒曲、糯米，发酵用的干净容器。

要求条件：30℃左右的发酵环境（现在这种天气正适合啊，别错过好时机了）。
具体步骤：
1．泡水：先用水将糯米泡一夜（放冰箱里）。
2. 蒸熟：次日，蒸屉上垫一层蒸笼布，糯米滤干放在布上蒸熟。大概需要一小时。

         可以尝一下糯米的口感，跟熟饭一样的软度就可以了。如果太硬可洒点水拌匀

         再蒸一会。蒸好后，用筷子搅散，晾凉至30℃左右（用手背摸上去不烫手）。
3. 拌酒曲：拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。米粒太热或太凉，都会影响酒曲发酵。

           将酒曲均匀地撒在糯米上（留下一点酒曲最后用），边撒边用勺翻动糯米，

           使酒曲和糯米尽量混均匀。
4. 装瓶：把米装到干净的容器中。

         容器一定要干净，做酒酿的一切器物都不能沾生水和油，否则会发霉长毛。

         用勺在米的中间掏出一小窝，把四周轻轻压实，抹平表面，将前面剩下的酒曲

         撒一层在上面，并撒一点在小窝里，倒入一点凉开水（水在向糯米渗透的过程中，

         可以均匀溶解拌在糯米中的酒曲，有利于更好发酵）。
5. 发酵：盖上盖子，放在30℃左右的环境中发酵，如果室温不够，可以用厚毛毯将容器包上保温。

         装瓶一天后如果还没有动静，也没有酒香味，则可能是温度不足，可以将容器放30℃

         温水中水浴加热一下，促使发酵。我是在吃完饭之后，把电饭锅内胆拿出来（里面用手摸

        上去还有一点点温），将瓶子放进去一会。
6. 过程：大概需要两三天时间。中间可以检查看看有无动静，如果有咕噜咕噜响就是好现象。

        完成发酵的糯米颗粒是软的，有汁液，香甜。发酵时间越长，酒味越浓，看个人喜好了。

        我发酵了两天，就开吃了。

出酒了：

 

出酒后，加一点凉开水拌匀，装小瓶放冰箱。 

自己做的酒酿，清甜、润泽，很淡的酒香。酒精浓度估计不会超过1%，不爱喝酒的MM应该也能接受。

 

如果谁有更好的酒曲或做酒酿方法，希望能留言告诉我。谢谢。

 

补充：

问：我做的很干净，为什么时间稍长些大概两天就容易长黑毛，味道还可以。

一位没有留名字的朋友在评论里回答：长黒毛的原因，可能是进空气了，最好是密封，不要频繁打开。

在此感谢该朋友的热心！