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防治老年痴呆的十种食疗方法(转贴)

(2012-10-08 10:20:15)
标签:

美食

粼洲

核桃仁

老年痴呆症

调味品

健康

分类: 健康的顾问
 老年痴呆主要分为三种,最常见的是阿尔茨海默病,其次是脑血管性痴呆,第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起,仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅助作用,酌情选用。

  1.麦冬15克,枸杞、五味子各10克,洗净,研成粗末,同置于杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。

  2.白木耳15克,猪瘦肉300克,洗净,切片,去核红枣5只,用文火煮熟,加冰糖,每日1剂。

  3.党参15克,益智仁、白术、半夏各10克,陈皮、生姜各6克,猪尾4条,洗净,蒸半小时,每日1剂。

  4.花生100克,猪蹄1只,洗净,加水炖熟,加入调味品,每日1剂。

  5.枸杞10克,羊脑1只,洗净,隔水蒸熟,加入调味品,每日1剂。

  6.海带100克,洗净,切丝,煮熟后加入豆腐200克及生姜片,再煮半小时,加入调味品,每日1剂。

  7.活泥鳅250克,洗净,打入鸡蛋3只,煮后加入调味品,每日1剂。

  8.龙眼肉25克,莲子15克,黑豆20克,红枣5只,洗净,炖熟,每日1剂。

  9.柏子仁、松子仁、酸枣仁各10克,红枣3只,洗净,与粳米50克共煮粥,每日1剂。

  10.核桃仁、黑芝麻、莲子各10克,洗净,与粳米50克共煮粥,每日1剂。

 

老年痴呆症,是由于大脑 萎缩和变性引起的。及时补充 脑细胞所需要营养物质,可增 强大脑功能,预防痴呆症的发 生。现介绍传统食疗方九则, 供老年朋友们选用。 核桃粥:核桃仁30克, 梗米100克,大枣10枚。将以 上三味洗净,熬成粥,每日吃 一次。
 如核桃、花生、杏仁、松子仁、腰果等,含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂,维生素B、E,钙、铁、植物性脂肪等。是最理想的防治老年痴呆的食物,能增强脑细胞活性,促进造血机能。现代医学分析,核桃中的磷脂对脑细胞有非常良好的保健作用,每天早晚各吃1一2个核桃比吃补药更有益。现介绍防治老年痴呆的一些食疗方如下,供试用。核桃粥核桃仁30克,梗米200克:,大枣10个,煮粥,早晚分服。核桃芡实粥核桃仁30克,芡实30克,粳米50克,煮粥喝。芝麻(黑)粥芝麻3o克,粳米100克,煮粥,每日早晚服。构祀粥构祀子2o克,小米100克,瘦猪肉3o克,熬粥,经常服。拘祀健脑粥构祀子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各1o个,糯米250克,蒸熟后常吃。形幼舒燕绷举{~粼洲人参莲肉汤人参1o克,莲子10枚(去心),冰糖3...

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