湘美女集体亮相  飙米粉何惧长胖

一碗米粉（下）

   说着说着，刚才接我的司机陈师傅也赶了来。人还没进门大老远的就喊了起来：“粉多煮了一下、汤微辣、牛肉末、加葱加蒜。这是我们路边店常吃的口味，也不知大明星喜不喜欢……，呵呵……” 陈师傅的笑，透着一股湖南人的正直与霸气，都没问问就想当然了？

    热腾腾的米粉端上桌，搅拌一下，我先喝了一口汤，酸酸辣辣，汤汤水水，我不时满意地晃晃脑袋、咂吧咂吧嘴，米粉真煮的倍儿有劲的感觉。我一边吃一边不住地说，好吃，好吃。

    听着我夸奖，陈师傅补充道：张也也爱吃酸辣米粉，说好吃又加了一碗呢！

   “我也加一碗！”我随口说道。

   “饭是家里香”。吃的是米粉，体味的是乡情啊……

    小时候，家住在常德市区青年路旁的卫校，吃米粉的习惯是打小养成的。听外婆讲：湖南最好吃的米粉是常德的，许多地方做米粉大都跟常德学来的。说历史，大致可追溯到清朝雍正年代。当时实行“改土归流”政策，新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近定居，回民本来喜吃牛肉面，但当地以大米为主食，不易找到面条，定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品，创造了最早的牛肉粉，当时的牛肉粉口味清淡。后来，湖南人逐渐接受并加以改造，使其口味变辣变咸变酸，并加入其它香料，就有了今天湖南牛肉米粉的样子。严格说来，湖南特色牛肉米粉应叫津市牛肉米粉的。

     印象中，常德人很中庸，他们远比典型的南方人要大气。比典型的北方人又要秀气。总而言之。记忆中的父亲便是这样，温柔细致。小时候，父亲常常早起，五点钟去鸡鹅巷买油条，北引桥买米粉。

    津市米粉是常德最著名的风味小吃。清光绪年以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德津市米粉为一大乐趣。逢年过节，吃食米粉，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样，细水流长。

    说起米粉的话题，引来故事好长好长。

    洗漱完，躺在床上。看到床头柜上放着许多湖南小吃，,还有一张老乡们写给我的信笺,被我带了回来。上面用签字笔工工整整地写着:“您是我们的骄傲,是湖南人的骄傲。明天演出天气热,要多注意防晒。”

    简短的留言,细微的关怀。让我心里不禁一颤，暖暖的。这一夜,我睡得很香。睡得时间虽然不长，但真的很踏实。

    清晨，5点半我被闹铃叫醒。开始了演出前紧张的准备。早8点，演出准时开始。我用最饱满的热情高歌一曲《锦绣年代》，歌声中，我由衷地赞美郴州的巨大变化、由衷地祝福我的湖南老家越来越好。由于文工团还有紧张的演出任务，我不得不在第一时间赶回北京。临走前，跑到餐厅吃饭，看到一张张熟悉的身影都在大吃香喷喷的酸辣米粉，心想：有意思，怎么湘妹子们谁也不说怕胖了呢？

    上车前，好心的彭大姐汗淋淋地跑过来抓住我的手,硬是塞给我一大袋米粉和腊肉,说是她自个儿家做的，还一个劲儿地嘱咐我，回北京多注意身体。

    车开了，我回头望去，彭大姐和刚刚结识的新朋友们，不住地招着手......

    匆匆中，一碗米粉令人怀念。人生何尝不是如此。许多大事是靠小事怀念的。路上，回味着乡情， 回味着那飘着辣椒和香葱的酸辣米粉,无限的滋味，珍藏心中。