我和朋友到中关村的燕兰楼吃饭。

　　三素：西北酿皮，凉拌四仁，凉拌素菜。

　　三荤：烤羊排，手抓肉，大盘鸡；

　　我是西北人，所以点的是酸辣的酿皮，味道比较地道。

　　凉拌四仁：食材新鲜，入口香甜。凉拌素菜，点这道菜就是因为肉点多了，清清口。

　　手抓肉：因为我点的是普通手抓，所以羊肉比较肥，但是吃起来肥而不腻，没有一点羊肉膻味。凭我的经验判断，这羊肉选用的应该是西北28--30斤重的绵羊肉。因为在西北只有这个重量的羊，才能去做手抓肉。

　　烤羊排：羊肉表皮香脆，里面的羊肉嫩滑。

　　大盘鸡：口感有别与新疆的大盘鸡，燕兰楼的大盘鸡，除了“辣”，还多加了些“麻”，味道偏川味。因为在成都生活过，所以这道菜我也很喜欢。

　　我们四个人吃，没有吃完。最后打包了。

　　祝：沈老师，节日快乐！