春节很多人出去玩，我就是宅在家里。春节前去医院，路过鸿宾楼，全家在那用的早餐。

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　　鸿宾楼我就是喜欢他家的豆腐脑，主要是卤打得透亮，其实料不如南来顺丰富；糖油饼中规中矩，更喜欢吐鲁番餐厅的，肉头；牛肉包子还是又一顺的更出色，一咬一包汤。这么说您可别误会，这都是相对而言。坐在大饭庄鸿宾楼宽敞明亮的大厅，用几元钱就能吃上放心的早餐，您就知足吧。

　　节前忙着烤鸡腿、做炉肉，其实都送人品尝了。这是吴皓老师送我的八宝饭。传统八宝饭讲究用大油炒江米饭，豆沙也是用大油炒过的，因为过去人肚子里亏油，油多了才香。所以传统八宝饭，其实“肥香”才是它的风味特色。我小时候吃过父亲做的八宝饭，就是这种香香甜甜肥肥的八宝饭。吴老师的八宝饭表面看朴实无华，江米饭和豆沙都没用大油炒过，这样不是影响口感么？吴老师的八宝饭，除了豆沙还加了一样东西－－黑洋沙，也就是黑芝麻粉。这就了不得，一是增加了香气，二是适当地增加了脂肪的含量。尽管这点黑洋沙的脂肪，相比传统八宝饭微乎其微，但起到了画龙点睛的作用。这就是真正明白了营养和美味之间的关系，并且在其中达到了平衡。

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　　作为草民，生活其实就是婆婆妈妈的零碎小事，哪有啥轰轰烈烈的大事。贴几张最近家里做菜的照片。儿子爱吃油面筋，这是太太做的面筋扒油菜。

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　　少吃多餐，这是昨天下午吃的点心。

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　　最后贴两张今天早餐的照片，牛奶蒸黑芝麻杂粮糊，蒸德青源鸡蛋，蒸红枣 ，还有一个柳泉居的豆包 。

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