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煎鱼怎么能不巴锅？
(2012-10-27 19:38:11)
标签：
煎鱼巴锅 |
分类： 食材之道 |
鱼是人们经常食用的食材。尽管清蒸鱼说起来健康，但我不爱吃，因为现在的清蒸鱼都是一个味儿，就是蒸鱼豉油那股酱油味儿。我还是更爱吃传统的红烧、干烧。红烧干烧，鱼都要先煎一煎，可是有的人往往煎不好鱼，很容易巴锅。这里面有啥诀窍，请您收听我的语音微博http://t.qq.com/sxc13311018818http://album.rbc.cn/p500/20121027/78cf6a5e-f1b2-463a-af4a-6913ba89119f.jpeg
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