西安这里白天比较热，所以下午我们就宅着休息，傍晚带着孩子们去了钟楼一带。我私心想去回民街品尝盛志望家的麻酱凉皮，没想到人家只做半天的生意，牛不！旁边是著名的定家小酥肉，看着一汪油，估计他们都不会吃，我一个人又吃不了，只能作罢。

　　在回民街兜了一圈，开车去报恩寺街，那里有著名的惠记粉汤羊血和著名的两家葫芦头泡馍。顺便说一句，西安停车比较便宜，３元一小时，从北京来的人都会激动的。

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　　西安有三大泡馍，除了著名的牛羊肉泡馍，还有汉民的葫芦头泡馍，以及粉汤羊血。这葫芦头，说穿了就是肥肠头。西安有著名的春发生字号，以葫芦头泡馍闻名。据说这几年有点退步，价格也比较贵，当地人一般都去报恩寺街的诚信和、天发芽这两家，也是以葫芦头泡馍和梆梆肉出名。诚信和我在两年前去过，印象很好，所以今天特意去天发芽尝尝。我点了一份传统葫芦头泡馍，除了葫芦头，还有肚片和肉片，感觉泡馍比诚信和更有滋味，但就是太咸，几乎就是喝盐汤啊。按照徐老师的话，估计这一碗泡馍比我在北京一天摄入的盐分还要多。

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　　梆梆肉不如诚信和，熏的味道很浓，但本身的滋味太薄，用小侄女的上海话来说，就是“淡刮刮的”。

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　　所谓粉汤羊血，就是粉丝羊血，既可以配面饼吃，也可以泡馍吃。我嫌掰馍麻烦，要了一角面饼，请店家切了，直接放到汤里就着吃了。儿子说粉汤羊血的味道，特别像白家粉丝。反正这粉汤羊血倒是出乎我的意料，他们都挺爱吃的。

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　　这一天就算结束了，明天孩子们要去兵马俑，这是他们此行最向往的。