节目札记--浙江大集、康师傅牛肉面、同事的蛋糕

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最近节目连续介绍山东和浙江大集,从短信的数量上也可以看出,大集很收听众的欢迎。为了下周节目安排,昨天我一大早又去了浙江大集。
出门匆忙,到了才发现,口袋里一文不名。商务委的张老师他出钱,请我品尝的杭州羊汤饭店的羊肉烧卖和羊汤。旁边的温州县前汤圆和鱼圆汤已经售罄,我又要了一些没有鱼圆的鱼圆汤,味道真鲜啊!
走走看看,和商务委的有关负责同志商量了下周要介绍的内容,不觉已到中午。本来我想去附近的玉华台,老老脸皮和孙经理赊账,请张老师在玉华台品尝淮扬菜,找时间再把钱送回去。结果张老师请我在旁边的康师傅吃的牛肉面。
张老师要了牛三宝面,我要了红烧牛肉面。三大片牛腹肉,味道不错。酸菜是店家赠送的辅料。
《饭点说吃》一直是以食品营养、食品安全、采购和厨房窍门为特色。去年以来,节目紧跟各省市商品大集,介绍了很多来自全国各地的名优产品,这部分内容成为《饭点说吃》的一个亮点。从今年四月份开始,《饭点说吃》部分内容改版,增加了餐厅介绍这一块。如何在做好介绍餐厅这一块的同时,也能继续保持原有的亲民化的传统,让听众得到实实在在的服务,这恐怕是我和几位主持人需要继续探索和努力的。最近我也就着短信平台的号码,有意识地联系了部分听众,听听他们对这块内容的意见和建议。对于我来说,真的是任重而道远。
这是我家今晚的饺子,猪肉、虾仁、鸡蛋、海胆、韭菜五鲜馅儿。