现在水果的品种实在是太丰富了，大江南北、国内国外，什么样的水果都能在市场上买到。我们在享用这些新鲜水果的同时，小时候非常喜欢吃的荸荠却被我们忽略了，今天的《饭点说吃》就和您聊聊荸荠。

　　荸荠可生吃可熟吃，可煮汤可入菜，比如著名的扬州狮子头，因为荸荠的加入而显得油而不腻。