diy的乐趣--卤鸡卤鸭
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昨天在超市买了俩柴鸡,回来收拾干净,飞水;
老汤煮开过滤,倒入电子白瓷锅,加料,放入焯好的柴鸡,开动。反正是小火慢炖,踏踏实实睡觉。这是今天早上的成果。中午太太去娘家,带了一个卤鸡过去,都说好吃全给报销了。

本来还想做酸萝卜鸭汤的,想想儿子不爱喝汤,那也卤了吧。这是中午捞出来拍的照片

中午我和儿子在家吃饭,吃一点卤的柴鸡,配一点糟毛豆,喝一点木耳菜百页包汤,米饭豆包,真好!都说地安门小吃店的扒鸡好吃,我这自己做的,感觉不逊于他们家呀。
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