小侄女今年高考，她妈妈说要庆祝一下。他们从前去过美味斋，这次他们要换个口味，来电话让我推荐一家淮阳馆子。从风味、价格、位置几方面综合考虑，我推荐了玉华台。

　　应他们要求，我开了一个菜单：

凉菜：芥茉鸭掌、酥小鲫鱼、扬州风鹅或盐水鸭、硝肉

热菜：炝虎尾、大烧马鞍桥、干烧黄鱼、翡翠虾仁、糟溜鱼片、炝腰片、东坡肉

大菜：红扒肘子、香酥鸭

汤：煨脐门或者大煮干丝，后来考虑到价格，还推荐了平桥豆腐。

点心：黄桥烧饼、萝卜丝饼、淮阳汤包、韭菜盒子、豆沙春卷、韭菜肉末春卷任选

　　素菜看当时情况自选