坚记是广州一家著名的面馆，以伊面出名。店在长寿东路，从伍湛记过去不远。现在门口也是搭满了脚手架，这亚运会动静挺大。当然，首先映入眼帘的，还是他们家最出名的伊面。

　　这伊面就是现代方便面的鼻祖。说起伊面，还有一个故事。曾任广东惠州太守的清代书家伊秉绶，他家中常聚集文人墨客吟咏唱和，厨师往往忙不过来。伊秉绶于是让厨师用面粉加鸡蛋掺水和匀后，制成面条，卷曲成团，晾干后炸至金黄，储存备用。客人来了，只要把这种面加上佐料，放到水中一煮即可招待客人。一次，诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味，又知道它还没有名字，便说：“如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何？”从此，伊府面流传开来，简称为“伊面”。

　　环境很简陋，食客满满的。

　　既然到了坚记，首要品尝的就是上汤云吞伊面。广州一般都是虾仁云吞，坚记是肉馅，用香菇、鸡蛋调味，虾头、大地鱼、猪骨熬汤。我要了中碗，二两伊面，五个云吞。坚记还是保持了传统，云吞面端上来，首先看到的是吸满了汤汁的伊面，云吞都在底下。

　　云吞皮爽肉鲜

　　吃完面条，给下面的大婶拍一张照片。大婶说，“你要给我拍得靓一些哦”。