说是病，其实也不是大病，就是感冒，却也绵延不绝，拖了很多天。我可能还算勤奋吧，今年第一季度我在北京广播网的博客访问量算是排在前列，广播网约我聊聊，我也给延后了。今天因为转播体育比赛，节目暂停一次，我难得在家中休息一天。早上睡到自然醒，下午又睡了一觉。发几张最近的照片，都是家常饭。老百姓么，不就是这样过日子。

　　韭菜馄饨

　　油浸娃娃菜

　　从大江南打包的蒜爆鳝段，回来加一些水再焖一焖，这样入味更透。吃面条的时候配一点，不就是带骨头的鳝糊面么。

　　打包的剁椒臭豆腐，加点豆腐继续蒸一蒸，又是一道好菜。里面的咸肉片还挺多，太太要炒香菇油菜，我建议把咸肉片加进去一起烧，更提味。

　　干烧鲮鱼。那天在超市看见鲮鱼特价，就买了两条。今天早上杀的时候，感觉挺腥的，那就重味伺候。准备葱姜蒜和郫县豆瓣酱，切一块五花肉做粒，黄豆酱、料酒、米醋、白糖一通招呼。今天试了试牛金生老师教我的方法，带着鱼收汁，还算成功，至少鱼没有破。

　　我现在对比较厚的鱼身，一般采取开片的方法，开成两大片，鱼骨切段，分别煎香再烹制。这是我几年前在顺峰吃饭学来的，觉得这样效果不错，一是容易入味，二是摊开来好炖。

　　瞧我今天的晚餐，青菜面条，加几块鱼排，简单又好味。

　　明天又要上节目了，希望嗓子早日好起来。