张先生是我的老听众，从认识至今已经十多年。张先生今年九十高寿，耳不聋眼不花，一头乌发，思维敏捷。尽管儿女事业有成，但她还是一个人居住在公寓里，喜欢自己鼓捣美食。

　　张先生不仅每天收听《饭点说吃》，还每天上网浏览有关健康的资讯，比如范志红老师的博客，就是她经常阅读的对象。今天我们去拜访她老人家，聊到过年送礼，她拿出一些别人送来的礼品，我们看了哑然失笑。我正好带了相机，贴在这里和朋友们分享。

　　这是别人送的巧克力威化，是天津一个厂家生产的。

　　我当时心想，肯定是代可可脂的，雀巢都如此，别说其他的了。果然是代可可脂的，标签中的精炼植物油，一般都是植物奶油，和代可可脂一样，同样含反式脂肪酸。

　　张先生说，我也没地儿送啊，每天就吃一个吧，多了对身体有害。还有呢，你们瞧，这就是节目当中经常提到的含乳饮料，一般人还以为是酸奶呢。

　　我真想请您找吴皓大夫（按：广安门医院中医师，博士，节目嘉宾）看看，这也是别人送来的，也不知道吃了有没有害处？我免疫功能正常的很，也没有紊乱啊！

　　我们仔细看了标签，成分最主要是水，还有枸杞子、五味子、白糖等，就这价钱，能有多少虫草啊，估计也就是糖水。

　　瞧这包装，瓶口还不是很方便开启。这样的保健品一般都是送给老年人的，厂家在设计产品的时候，怎么就没想到这一点呢。

　　自从某传销品牌在国内推出蛋白粉，这东西就开始流行起来。说是蛋白粉，说白了就是大豆蛋白，这利润多高啊。高昂的利润，吸引了很多厂家开始涉足这个市场。瞧这家，原来是做燕麦片分销的，现在也委托别人生产蛋白粉，挂上自己的牌子，这多挣钱。张先生说，这家的蛋白粉很粘稠，煮燕麦片的时候放一些，马上就黏糊。看标签果不其然，成分表里有糊精，这不就是淀粉吗。添加淀粉有两个好处，一是顾客觉得产品浓度高，二来呢，淀粉也是填充剂，成本低啊。节目当中也曾经有听众问过蛋白粉的问题，可见蛋白粉的诱惑力还是很大的。

　　张先生的孙辈都在国外，经常寄一些国外的营养品给她。外国的就一定好么，未必。好在张先生本身是药厂高级工程师，这方面情况还知道一些。比如这个，对象是运动员吃的。张先生说，运动员整天活动，他们吃合适；我吃多了还不得有副作用？可见，适合自己身体需要的才是最好的。

　　还有大蒜素，我都吃不过来啊。可不，一个老年人，本身活动量又不大，那需要这么多保健品。过去说五谷养人，只要吃得下睡得着，日常饮食比什么保健品都重要。

　　现在送礼大多华而不实，什么时候厂家别跟顾客打哑谜，消费者呢，也睁大眼睛不上当，我们的消费环境就会好许多啊。