那天在翠满楼，结识了首都保健营养美食研究会的徐燕申老师，他也是京菜研发方面的专家。我们节目是在北京办的，听众大部分都是北京人，介绍和宣传京菜，自然是节目应该关注的方向。于是我请他来电台，介绍两道制作简单，味道吸引人的老北京小菜，徐老师确定介绍煮咸茄和酿豆腐。明天徐老师就要来了，这里先做个预告。