新年感怀
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听众感怀饭点说吃宫保鸡丁老字号峨嵋杂谈 |
分类: 美食心情 |
今天接到听众董先生寄来的包裹,里面有一些腊排骨、腊鸭头、腊猪舌,感觉特别的不好意思。这包裹于董先生,是一片诚意;于我,如果拒人千里之外,就伤了听众的感情,可又确实不合我的习惯。我只好根据包裹上的联系号码,专门给董先生去电表示谢意。我其实只是做了我应该做的点滴工作,听众却把它记在心里,特意把自己喜欢吃的东西让我分享。看包裹上的单子,把我的名字都写反了,联系电话也是电台总编室听众服务热线的号码,可想而知,董先生是先到听众服务中心打听了我的名字,再寄到电台来的。我想,我只有努力工作,就象《饭点说吃》今年的栏目曲当中说的,全心全意为听众服务,来报答董先生的一片盛情。
前两天峨嵋的侯经理打来电话,她从网上看见了我在峨嵋拍的宫保鸡丁照片,跟我要。既然人家欣赏,我就把自己电脑里觉得还可以的照片都整理了,拷在U盘里,一并让太太下班的时候顺路带过去。谁料侯经理特别客气,特意打包了一份宫保鸡丁,不要吧,显得不懂人情,要吧,真的感觉怪怪的。我拍照片只是兴趣爱好,并没指着它挣钱。玉华台的菜谱用的全是我拍的照片,也没给我一分钱报酬,我不也照样乐呵呵的。人家用我照片是看得起我,说明我的劳动得到了承认,我是很高兴的。
我是一个生活在自己世界里的书呆子,经常做一些在常人眼里难以理解的事情。也因此,新浪“吃在北京”有很多人骂我是老字号的托,说我每写一篇帖子都是从老字号拿钱。可不是,现在是一个讲究经济效益的世界,很多人都这样,凭什么你就不一样?也难怪有些人这样想。好在我无所谓,我只做我自己喜欢的事情,问心无愧。单位食堂现在还挂着一张我在美味斋拍的“糖醋排骨”的照片,那是我参加职工摄影展览的作品。当然,这张照片也是我比较得意的一张,完全是自然光,也没有一点修饰,拍出了排骨表面的色泽和质感。

新的一年开始了,《饭点说吃》成了电台唯一的一档美食节目,惟其如此,更要如履薄冰,小心谨慎,免蹈他人的覆辙,争取把《饭点说吃》办成一档受听众欢迎的节目。

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