国庆天津游--东林餐厅的干烧黄鱼

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我们今天从旅馆出发去五大道的时候,服务员说,五大道位于市中心,现在又是国庆,很难停车。我们抱着碰运气的念头还是开车去了,结果停车非常方便,原因就在于五大道很多都是单行线,路边有很多车位。说是咪表管理,可能还没有正式施行开来,实际是免费的。
走走停停,拍拍看看,很快就到了中午。按照预先在网上搜索的结果,附近有两个值得品尝那个的饭馆,一是林东大楼的东林餐厅,另一个是桂园餐厅。看桂园餐厅的招牌菜,是北京常见的金蒜牛肉粒,还有一些菜在我这次天津之行当中,准备去的其他餐厅也有,那就去东林餐厅,他们家有著名的虾酱鸡。
这是招牌的虾酱鸡,鸡腿肉切块,用虾酱腌渍,类似肯德基的炸鸡块。可能我对肯德基不感冒,所以这个菜没有给我惊喜。当然,皮酥肉嫩还是做到了。24元
老爆三,类似爆三样,肝尖腰花和肉片.这个菜汁浓味厚,说是传统天津菜,实际可看出鲁菜的影子.24元
豆角烧茄子。豆角和茄子过油,干辣椒和青辣椒调味,比较辣,比较下饭,也是他们家的招牌。14元
酱爆圆白菜,也是特色。这个菜我喜欢,锅气足,保持了圆白菜的脆嫩。而且酱香浓郁,又用了肉末提味,调味精到。10元
岳母爱吃面食,要了银丝卷。4元/份/4个。
开始老板娘推荐清蒸鲽鱼,我担心鲽鱼清蒸会比较腥气,要了比较中庸的干烧黄鱼。没想到这样的下馆子,做出来的干烧黄鱼,质量超过北京的大馆子,主要是胜在黄鱼新鲜。但不仅仅是新鲜,店家调味一丝不苟,肉丁、香菇丁、笋丁、青椒丁一应俱全,这样好吃的干烧黄鱼,48元两条,店家说8两一条,我看在北京也就是一斤了。
最后上了酸辣汤,料很全10元。
这顿饭五个人吃了143元,干烧黄鱼还打包了一多半,真值!