曾经在厚德福吃过干锅娃娃菜，味道香浓，印象深刻，而且价格便宜18元。

　　家里有一些娃娃菜，中午做了栗子扒白菜，剩下的晚上就想尝试着做一个干锅娃娃菜。正好还有一些金针菇，一起招呼了。

　　娃娃菜纵切成粗瓣

　　金针菇焯水

　　杭椒切粒

　　准备葱蒜，五花肉切片；

　　起油锅，五花肉煸到吐油，放葱蒜煸出香味，下杭椒粒炒匀，下酱油炝锅，然后浇在预先放在砂锅里的娃娃菜和金针菇上面，大火烧开后转小火焖一会。这是出来的摸样。

提示：注意水不要加多，我就是加的多了一些，影响味道浓郁。

　　最后上一碗今晚的高粱大米饭